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 >  西伊豆の旅館 >  富岳群青 朝食・感想編 (2020年2月)

富岳群青 朝食・感想編 (2020年2月)

朝食は一番遅い時間の9時を頼みましたが、8時半過ぎから富士山にかかる雲が
少しずつですが減ってきて、富士山が見えそうだったので大急ぎで済ませました。
いつもなら時間ぴったりに食事処に行くのですが、この日は10分前に食事処に出動。
(*`◇´*)/ タノモー♪  (*`◇´*)/ タノモー♪  (*`◇´*)/ タノモー♪
すずむしの3連発タノモーが効いたのか、すぐに朝食をセットしてくれました。
朝食のスタッフは、夕食の時にも少しお世話をしてくれた若い男性のスタッフで、日本語はばっちり!



【食事処】
夕食と同じ部屋で「ウォーターガーデン」の見える部屋です。
富岳朝食 (1)

【メニュー】
朝食は夕食と違って、完全な和食のメニュー内容でした。
富岳朝食 (2)

【朝食】
「ブンブン、どきなさいよ~写真撮るから」   ε=ε=ε=┌(;゚д゚)┘ ショエー
富岳朝食 (3)
夕食はそれほどの感動はありませんでしたが、朝食の内容には満足しました。
メニューに書いてありましたが、和食の料理長もいるとの事であります。
富岳朝食 (14)

地野菜サラダ
富岳朝食 (8)

地魚風干し そめおろし 柑橘
富岳朝食 (7)

ちりめん雑魚 蟹・菠薐草胡麻浸し 白身魚の南蛮漬け
ここから下の3枚の写真は3段重となっていて、お楽しみに蓋を開けていきました。
富岳朝食 (5)

地野菜炊き合せ
年を取るとこういう物を食べるとほっこりします。  ( ̄▽ ̄)=3 プハァー 
富岳朝食 (6)

玉子焼き 甘揚げがんも 丸十蜜煮 海老進丈 
鳥糀焼き 牡蠣有馬煮 酢漬け蓮根
富岳朝食 (9)

地魚磯辺巻き 本山葵
お刺身も御飯と食べられるように一工夫されていました。
富岳朝食 (10)

湯葉べっ甲あん 烏賊の三升漬け 香の物
富岳朝食 (11)

新潟産 コシヒカリの鉄釜炊き
釜炊きの御飯は一部屋ずつ炊かれると思われます。 (*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
富岳朝食 (4)

新潟産コシヒカリ鉄釜炊き お味噌汁
富岳朝食 (12)

【デザート】
ブルーベリー グレープフルーツ オレンジ パイナップル
富岳朝食 (13)



【軍団の勝手な採点】
コストパフォーマンスを考慮して採点します。
料金が高ければ良いのは当たり前なので満足度が同じなら安い料金の旅館の方が☆を多くつけます。
宿泊料金は通常の価格で割引などがあっても割引額は引いてありません。
見習いどうでしょう軍団の勝手な判断です。
(すずむしとブンブンで話し合って採点します)



世界遺産 富士山を望む宿 富岳群青

【会員1000万人突破記念セール】\2名で9万円~=最大4.4万円OFF/富岳群青スペシャルプライス

[ プラン内容 ]
晩秋から春の富岳群青に1名様あたり【 45,000円~ 】でご宿泊いただける1泊2食特別プランです!

※空室状況の変動により、予約時の料金および残室数が予告の際のものと異なる場合がございます。

海と富士を望む温泉露天風呂付130平米のお部屋
レイトチェックアウト12時、フレンチ懐石のご夕食……
富岳群青のスタンダードな1泊2食が超破格!!

通常販売している当館1泊2食の基本プラン
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…━富岳群青スタンダード━



■お食事■

 ご夕食:駿河湾の海の幸や伊豆の朝摘み野菜をふんだんに使ったプレミアムフレンチ懐石料理

 ~お品書き一例~
 ・Amuse Gueule
 ・Les Entree
 ・お造り
 ・Les Poisson
 ・Granite
 ・Le Plat principal
 ・お食事
 ・Les Desert
 ・Cafe ou The et Petit Fours

 ご朝食:釜炊きご飯に駿河湾の海幸など逸品揃いの和朝食

 ・完全個室のお食事処へご案内


■全室 露天風呂付客室■

 泉質:カルシウム・ナトリウム一硫酸塩・塩化物温泉
 海に浮かぶ富士山の絶景を、お天気が許せばすべての
 お部屋の露天風呂からお愉しみ頂けます


■客室設備■

 全室露天風呂付客室130平米、ラグジュアリージェットバス
 プラズマクラスター冷暖房
 無線LAN対応、ブルーレイ50インチ液晶テレビ
 フリードンク冷蔵庫、エスプレッソマシン


宿泊料金 45000円/1人  【一休.com】


部屋 ☆☆☆☆☆
設備 ☆☆☆☆  
風呂 ☆☆☆☆
料理 ☆☆☆☆ 
接客 ☆☆ 
総合 ☆☆☆


通常の料金だと60000円以上するので、宿泊する事はないと思っていましたが
一休の【会員1000万人突破記念セール】という事で、激安だったので予約しました。
8室のみの客室で、どの部屋も130㎡とは広く、テラスも最大級でした。
テラスの前のスペースも広く、客室に関しては文句なしだと思います。
一方のスタッフに関しては、この料金としては問題有りです。
海外のスタッフがいるのは悪くないですが、日本語がしっかりと話せないスタッフに
接客させるのはいかがなものかと思います。
当然ですが、会話もほとんどないですし、ただ淡々と夕食を食べるという結果になりました。
また帰りの際には荷物を持たないどころか、見送りに来るスタッフは誰もいませんでした。
帰ってきてからクチコミを調べると、やはり誰も来なかったという人もいました。
今時は小さな民宿規模の宿泊施設でも、見送りあるのが普通です。
接客に関しては、ここよりリーズナブルな姉妹店の「無雙庵 枇杷」の方がいいです。

料理に関しては洋食をあまり食べないので、あまり参考にならないかもしれませんが
思ったよりも高級食材は使われてなく、昨年にお世話になった「ふたり木もれ陽」の方がよかったです。
朝食は満足で見た目も豪華で、美味しく頂けて良かったです。
富士山は完璧とは言えませんが、何とか見る事が出来ました。
この宿は富士山が見えると見えないので、だいぶ価値が違うので、少しでも見れて良かったです。
私たちはだいぶ安く宿泊したので、それほどコスパは悪くないと思いますが正規の値段だと微妙です。

3月にここの旅館と同じ経営の姉妹館に宿泊した所、たまたまグループ旅館の総支配人と
話す機会があって、ここの接客に関しての事を話すと、やはり問題になっているという事でした。
総支配人は、しっかり解らせるためにも正直にボロクソに叩いてくれと言われちゃいました。







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ちろっこさん * by ダブルセブン
コメントありがとうございます。
朝食は見た目も良くて、満足な内容でした。
富岳群青は、洋食の料理長と和食の料理長がいるようで
朝食は和食の料理長が担当していると思います。

接客は久しぶりに驚きでした。
夕食時はベテランどころか外人とアルバイトの若い男性だけでした。。
すべてが良くてもお見送りがないだけで、高級旅館失格ですよね。
1泊で1万円の宿でもお見送りが有る所もあるのに考えられません。
ちなみに3月に行ったこのグループホテルはしっかりお見送りもありました。

No Subject * by ちろっこ
朝食はとても豪華な内容ですね。
もしかしたら洋食より和食の方が得意なのかもしれません。

それにしても接客は残念でしたね。
あまり日本語が得意ではない外国人スタッフさんにお会いする事はありますが、やっぱりベテランさんのフォロー次第なんですよね。
慣れていないスタッフさんに一人で任せるという事は人手不足なのかもしれませんが、接客は要なのでそこはちゃんとできる人もフォロー役に揃えておくべきだと思います。
更にお見送りなしというのもあり得ないですね。。と、思ったら、そういえばワタシも大分の絶景宿で(送迎車なのに)出迎え&見送りなし、という宿に泊まった事がありました( ̄▽ ̄)

チョコレーゼさん * by ダブルセブン
コメントありがとうございます。
夕食は、まあまあといった感じでしたが、朝食は大満足でした。
見た目もきれいだったし、地魚磯辺巻きは少し驚きでした。
釜炊きのご飯もとても良かったですが、朝はあまり食べないので
頑張って食べましたが、ご飯は1杯だけでした。
(その代わりにおかずは完食しました)

ロケーションと食事は良かったと思いますが、接客は酷かったです。
高級な宿泊施設なので、この部分で印象をだいぶ落としてしまいました。

No Subject * by チョコレーゼ
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ この朝食はすごいですねー!
我が家であればこれで夕飯でも豪華なぐらいです(笑)
さすが高級旅館の朝食という感じがバッチリ出てますね。
釜炊きのご飯もすっごく美味しそう~~!
美味しいご飯だとお味噌汁とご飯とお新香だけでいけちゃい
ますものね( ´艸`)

せっかくいいお宿なのに日本語が話せないスタッフがいるのは
かなり残念ですよね。
おもてなしって、言葉のやりとりの部分が大きいと思うので
そこに不快感を覚えるぐらいであればマイナスは
仕方ないですね(ノд-。)

コメント






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ちろっこさん

コメントありがとうございます。
朝食は見た目も良くて、満足な内容でした。
富岳群青は、洋食の料理長と和食の料理長がいるようで
朝食は和食の料理長が担当していると思います。

接客は久しぶりに驚きでした。
夕食時はベテランどころか外人とアルバイトの若い男性だけでした。。
すべてが良くてもお見送りがないだけで、高級旅館失格ですよね。
1泊で1万円の宿でもお見送りが有る所もあるのに考えられません。
ちなみに3月に行ったこのグループホテルはしっかりお見送りもありました。
2020-04-04 * ダブルセブン [ 編集 ]

No Subject

朝食はとても豪華な内容ですね。
もしかしたら洋食より和食の方が得意なのかもしれません。

それにしても接客は残念でしたね。
あまり日本語が得意ではない外国人スタッフさんにお会いする事はありますが、やっぱりベテランさんのフォロー次第なんですよね。
慣れていないスタッフさんに一人で任せるという事は人手不足なのかもしれませんが、接客は要なのでそこはちゃんとできる人もフォロー役に揃えておくべきだと思います。
更にお見送りなしというのもあり得ないですね。。と、思ったら、そういえばワタシも大分の絶景宿で(送迎車なのに)出迎え&見送りなし、という宿に泊まった事がありました( ̄▽ ̄)
2020-04-03 * ちろっこ [ 編集 ]

チョコレーゼさん

コメントありがとうございます。
夕食は、まあまあといった感じでしたが、朝食は大満足でした。
見た目もきれいだったし、地魚磯辺巻きは少し驚きでした。
釜炊きのご飯もとても良かったですが、朝はあまり食べないので
頑張って食べましたが、ご飯は1杯だけでした。
(その代わりにおかずは完食しました)

ロケーションと食事は良かったと思いますが、接客は酷かったです。
高級な宿泊施設なので、この部分で印象をだいぶ落としてしまいました。
2020-04-03 * ダブルセブン [ 編集 ]

No Subject

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ この朝食はすごいですねー!
我が家であればこれで夕飯でも豪華なぐらいです(笑)
さすが高級旅館の朝食という感じがバッチリ出てますね。
釜炊きのご飯もすっごく美味しそう~~!
美味しいご飯だとお味噌汁とご飯とお新香だけでいけちゃい
ますものね( ´艸`)

せっかくいいお宿なのに日本語が話せないスタッフがいるのは
かなり残念ですよね。
おもてなしって、言葉のやりとりの部分が大きいと思うので
そこに不快感を覚えるぐらいであればマイナスは
仕方ないですね(ノд-。)
2020-04-03 * チョコレーゼ [ 編集 ]