FC2ブログ

ダブルセブンどうでしょう

ゴルフと旅行 中年夫婦奮闘記

 >  岐阜県の旅館 >  満天の宿 夕食編 (2019年11月)

満天の宿 夕食編 (2019年11月)

食事は2階にある 個室お食事処「古今」でいただきます。
温泉施設をゆっくりと堪能したかったので、この日の夕食は18時30分でお願いしました。
この旅館を選んだ一番の理由は、温泉だけでなくクチコミも良かった食事であります。
地元の食材を使った飛騨牛を含む懐石料理は魅力いっぱいです。
ε=ε=ε=┌(;゚д゚)┘ ハラヘリー



【酒菜】
飛騨なめ子と法蓮草の煮浸し たぐり湯葉に煮鮑 鮟肝オレンジ煮 利休麩
子持ち鮎土佐煮 鴨ロース蒸し つの字海老 カマススモーク 明宝ハム絹田巻き
凝った器にきれいに盛られた酒菜(前菜)からスタートです。 
地元の野菜や明宝ハムなど奥美濃の味覚が詰まった前菜で、もちろんお酒も進みます。
満天夕食 (1)

【日本酒】
氷室 大吟醸
岐阜県の日本酒は余り知りませんが、この「氷室」は美味しいのを知っていたので注文。
残念ながら日本酒の銘柄は多くなかったので、この後も「氷室」で通しました。
満天夕食 (2)

【吸物】
牡蠣新丈 巻き湯葉 青味 柚子
懐石料理の花である椀物はしっかりとした味の牡蠣新丈の椀物でした。
巻き湯葉も大きくて出汁だけでなく、具も美味しくて良かったです。
満天夕食 (3)

【造り】
もんこ烏賊(長崎) メバチ鮪(千葉) あずき羽太(三重) ボタン海老(北海道)
岐阜県は海なし県なのですが、何故かどこもお造りは美味しいです。
ここでは刺身の産地も書かれていて少し驚きでした。  ( ̄O ̄;) ウォッ
どれも美味しかったですが、ハタの中でも最高ランクのアズキハタは最高でした。
満天夕食 (4)
美味しかったのでアップで撮影! o[◎]_- )パチリ
満天夕食 (5)

【凌ぎ】
イクラ道明寺蒸し
満天夕食 (6)

【台物】
特選飛騨牛陶板焼き
お楽しみの飛騨牛は陶板焼きで、ポン酢と藻塩を付けていただきます。
満天夕食 (7)
飛騨牛 エリンギ じゃが芋 パプリカ ズッキーニ 
2日間ともお肉はなかったので、美味しさが一層増します。 ((美^~^味))モグモグ♪
満天夕食 (8)

【焼物】
石徹白あまごの塩焼き 柿の白掛け 酢取茗荷 酢だち
あまごは地元郡上のブランドで、飛騨牛に続き地元の食材の登場です。
もちろん頭から尻尾まですべて完食であります。
満天夕食 (9)

【揚物】
帆立貝のあられ揚げ 蟹あん掛け
だいぶお酒も頂いたのでこの辺でと思いましたが・・・・
お酒に合い槽の物が出てきたので・・・  プハァー(*^Q^)c[]オカワリ!
満天夕食 (10)


【酢肴】
スモークした穴子とサーモンにりんご酢のジュレ
マスカット 海老 ぶどう豆
続いて登場した酢肴も、さっぱりしたお酒に合う料理で追加は大正解であります。
満天夕食 (12)

【食事】
飛騨牛の炊き込み御飯 八丁味噌汁 香の物
しこたま飲んだので御飯はいいかなと思っていましたが、登場した炊き込み御飯が
なんと飛騨牛様で、しかも大量に入っていました。 ヽ(^◇^*)/
酔っ払いブンブンも頑張って完食であります。
満天夕食 (13)

【水菓子】
郡上大和のにっこり梨 栗プリン 抹茶ケーキ
デザートも地元の物が使われ大満足で夕食が締まりました。
満天夕食 (14)







☆☆☆ 今回の写真家 すずむし o[◎]_- )パチリ ☆☆☆

【2008年3月18日】
箱根のロープウェイの大涌谷駅の写真で、今から10年以上前になります。
常宿の「いちい亭」にお世話になった後に行ってみるときれいな富士山も見えました。
写真の建物は、現在は取り壊されて新しい物になっています。
080318.jpg



ブログを読んでいただいてありがとうございます。
励みになるのでボタンを押してね ?
 

にほんブログ村 旅行ブログ 夫婦旅行へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ゴルフブログ 夫婦ゴルファーへ
にほんブログ村
  


o(^∇^)oワーイ♪  o(^∇^)oワーイ♪


関連記事
スポンサーサイト



チョコレーゼさん * by ダブルセブン
コメントありがとうございます。
ネットで調べた所、食事も懐石で美味しいとの評判でしたが
それほど高価でもないし、場所的にもそれなりかと思っていましたが
想像以上に美味しくて、飛騨牛も素晴らしかったです。
アズキハタはハタの中でも希少で、高級品との事でした。
しっかりしたハタ独特の食感で美味しかったです。
また再訪したいと思っています。

No Subject * by チョコレーゼ
こんばんは~
お料理、どれも美味しそうですが飛騨牛が美味しそう~!!
〆のご飯も飛騨牛の炊き込みご飯っていうのも、また食欲が
わいちゃいますね~(≧∇≦)
お刺身の産地を書いてるのは、さすがこだわりを感じますね。
アズキハタ・・・食べた事がありません、
美味しいのでしょうね~(*´ω`*)

コメント






管理者にだけ表示を許可する

チョコレーゼさん

コメントありがとうございます。
ネットで調べた所、食事も懐石で美味しいとの評判でしたが
それほど高価でもないし、場所的にもそれなりかと思っていましたが
想像以上に美味しくて、飛騨牛も素晴らしかったです。
アズキハタはハタの中でも希少で、高級品との事でした。
しっかりしたハタ独特の食感で美味しかったです。
また再訪したいと思っています。
2020-01-24 * ダブルセブン [ 編集 ]

No Subject

こんばんは~
お料理、どれも美味しそうですが飛騨牛が美味しそう~!!
〆のご飯も飛騨牛の炊き込みご飯っていうのも、また食欲が
わいちゃいますね~(≧∇≦)
お刺身の産地を書いてるのは、さすがこだわりを感じますね。
アズキハタ・・・食べた事がありません、
美味しいのでしょうね~(*´ω`*)
2020-01-23 * チョコレーゼ [ 編集 ]