翠山亭俱楽部定山渓 施設編 (2017年7月)

定山渓温泉で旅館を選ぶ時にもう一つ気になる旅館が有りました。同じグループの旅館で今年の5月にオープンしたばかりの「厨翠山」と言う旅館です。「五覚」「五味」「五法」「五色」「五適」厨翠山のメインコンセプト「食」を引き立たせる五つのテクスチャーと言うフレーズの食に拘った旅館で、料理人が目の前で料理を仕上げてくれるプランも有りました。軍団は個室の方が落ち着いて食べれるので、この旅館の個室の懐石プランにし...
 11, 2017 07:07    2

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